Waarom eten we zo veel?

We weten dat die zak chips of cheeseburger niet gezond is. Maar de verleiding weerstaan is nog niet zo makkelijk. Nederland wordt steeds zwaarder. En dat brengt andere problemen met zich mee. Waarom stoppen we niet altijd als we genoeg hebben gehad? En waarom vinden we eten zo lekker? Hoogleraar Voeding en Farmacologie in Wageningen, Renger Witkamp, is te gast in Focus. In zijn onderzoek kijkt hij onder andere naar voeding bij ouderen, hoe voeding in het herstel na een ziekte kan helpen en kijk hij naar ons eetgedrag. Ook is hij betrokken bij de Stichting Voeding Leeft waar hij kijkt naar de leefstijlinterventie als therapie.