De uitdagingen van biologisch boeren in Nederland

Landelijk neemt het aantal hectaren biologische landbouwgrond mondjesmaat toe, maar in de provincie Flevoland loopt het juist terug. Een aantal boeren kiest er zelfs voor om van biologisch terug te stappen naar niet-biologisch, aldus Omroep Flevoland. En dat terwijl in 2030 minimaal 15% van de Nederlandse landbouwgrond biologisch moet zijn. Wat maakt het behalen van deze doelstelling zo lastig? Een gesprek met Hens Runhaar, hoogleraar duurzame voedselsystemen aan de Universiteit Utrecht.