Historische recepten met levende hagedissen en vet van dode mensen

Al meer dan 55 jaar spit hij door de Limburgse archieven op zoek naar historische streekrecepten. In de loop der jaren heeft hij er meer dan 8.000 verzameld uit de periode van 1550 tot 1900. Stadsarchivaris Peer Boselie is vanavond te gast in Dijkstra en Evenblij Ter Plekke om onze kennis over deze recepten bij te spijkeren. Leer meer over het gebruik van een levende hagedis als medicijn en de échte herkomst van het ''typisch'' Sittards gebakje Nonnevot!

Foto: Stichting Soleur