EI-ndelijk: de biografie van de eierbal komt eraan!

Als journalistieke portefeuillehouders van de eierbal spoedden Erik Dijkstra en Jan van Poppel zich met het team van Ter Plekke zich naar Groningen, toen ze hoorden dat de officiële eierbalbiografie binnenkort van de persen rolt. 'De Totale Eierbal - Biografie van een Gronings Icoon' is geschreven door Marieke Diekema en Niko Struiksma. Marieke schuift samen met eierbalbakker Akie Sloots aan, die met zijn groothandel probeert om de eierbal over het hele land te verspreiden. Wat is toch de charme van deze Groningse oppersnack?

Foto: 'Eierbal' via Wikimedia Commons / Erik009