Harderwijk huisvest de enige kokosbroodfabriek ter wereld

Pindakaas, hagelslag, kaas: die kennen we allemaal. Maar er is nog zo'n klassieker op de Nederlandse boterham waar je steeds minder vaak over hoort: kokosbrood. Van die witroze plakken, een beetje korrelige substantie en heerlijk zoet.

Als je het eet, dan weet je zeker dat die plak uit Harderwijk komt, want hier in deze stad staat de enige kokosbroodfabriek ter wereld. Uit de Theha-fabriek rollen elk jaar weer miljoenen plakken kokosbrood. 

Maar hoe wordt kokosbrood gemaakt en waar komt deze typisch Nederlands lekkernij vandaan? Hierover vertellen directeur Martijn Muller en Rene Jansen, die al 25 jaar bij Theha werkt.