Zelfs keizerin Sissi smulde van het citroenijs van Talamini

IJssalon Talamini is de bekendste ijssalon van de IJsselsteden Deventer en Zwolle. En met het hete weer van de afgelopen week misschien wel één van de meeste bezochte plekken in beide steden. Het succes van de zaak ligt in de Dolomieten, in Zuid-Tirol, waar overgrootvader Talamini ijs maakte. Om zijn ijsmarkt te vergroten verhuist hij naar Wenen, waar keizerin Sissi gek is op zijn citroenijs. Hij verdient met zijn ijs het eerste cetrificaat ter wereld voor het vak ijsmaker. Uiteindelijk reist de familie Talamini nog verder noordwaarts, naar de Hanzesteden Zwolle en Deventer.

Vandaag runt ijsmaker Pietro Talamini de zaak in Deventer. Hij schuift aan en trakteert Erik en Frank op zijn beroemde citroenijs.

Foto: Citroenijs, via Pixnio.