Het maken van een keuze voor een bewust stuk vis in de schappen. Ingewikkeld, maar belangrijk. Hoe maak je die keuze?

Deze week is het de nationale bewuste visweek, maar hoe je een bewuste viskeuze maakt is vaak niet duidelijk.  Over de eerste stappen die je zet bij de schappen sprak verslaggever Rijk Landsmeer met Christine Absil van het keurmerk MSC. Daar stopt het alleen niet, er is ook nog uitstoot na de vangst van de vis. Economisch onderzoeker naar Visserij en Aquacultuur Geert Hoekstra verteld daarover, van schip tot schap.