Rudy's buurtkeuken: Surinaamse smaken met een verhaal

Denk eens aan de geur van roti met kip, de smaak van échte Indonesische saté, of een lekker pittig broodje bakkeljauw. Gerechten die hun roots hebben in de voormalige koloniën van Nederland. Door het hele land zijn er initiatieven om die smaken en culturen levend te houden. Zo ook in Amsterdam-West, waar Rudy Westhout elke donderdag en vrijdag zijn Surinaamse buurtkeuken opent. Onze verslaggever Ties Dekkers mocht hem helpen: