Kookboek duizenden jaren oude Assyriërs

Het staat bekend als een van de oudste keukens ter wereld: de kookcultuur van de Suryoye, de Assyriërs. Schrijver Matay de Mayee lanceerde onlangs het kookboek 'Haniyé, dat vertelt van de geschiedenis van de Assyriërs en hun identiteit op de kaart zet.