Mangiare! - uitzending van 18-03-2016

Volgens jager-verzamelaar Ellen Mookhoek en streekrestaurateur Arjan Smit moet Nederland aan het ganzenei.

Wijnschrijver Nicolaas Klei proeft wijn van andere vruchten dan druiven.

Kookboekenfanaat Jonah Freud geeft college over Alice Waters, eigenares van het legendarische restaurant Chez Panisse in Berkeley en jongste bediende Jannekee Kuijper kookt uit Waters' oeuvre.

Presentatie: Petra Possel

.