Parel Radio
VPRO

Mangiare! Chin. Ind. Spec. Rest., kliekjes en De Paplepel - uitzending van 25-05-2018

  1. Podcastschevron right
  2. Parel Radiochevron right
  3. Mangiare! Chin. Ind. Spec. Rest., kliekjes en De Paplepel - uitzending van 25-05-2018

vr 25 mei 2018

Columnist Marcel van Roosmalen komt 'Chinees' bij ons eten naar aanleiding van het boek “Chin. Ind. Spec. Rest. Een verdwijnend fenomeen”, van Mark van Wonderen, Soesja Dun Hu van Toko Dun Yong groeide op in zo’n restaurant en proeft mee; culinair journalist Puck Kerkhoven is de koningin van de kliekjes en gaat hiermee live aan de slag; verslaggever Chris Bajema bezoekt een Chin. Ind. in zijn buurt; en charmante assistente Francien Knorringa presenteert een nieuwe inzending voor de wedstrijd Met de paplepel waarin luisteraars recepten insturen van gerechten die hun vader vroeger maakte.

Presentatie: Petra Possel