Smakeloze winteraardbei in de ban

zaterdag 16 januari 2021

Het is een opmerkelijke beslissing. De Franse supermarktketen Carrefour stopt met de verkoop van winteraardbeien in januari. Volgens de supermarkt past de beslissing in de trend om groente en fruit vanuit verre bestemmingen te weren. Voor de Noord-Afrikaanse aardbeien geldt volgens de keten bovendien dat ze ‘een vreselijk gebrek aan smaak hebben’. Of deze ontwikkeling navolging gaat krijgen bespreken we met culinair journalist Loethe Olthuis.