Supermarkt efficiënter bevoorraad

zaterdag 17 augustus 2019

Er rijden dagelijks vrachtwagens vol levensmiddelen door het land om supermarkten te vullen. Vol heen, leeg terug. Dat kan efficiënter. Jonge doctor Heleen Stellingwerf ontwikkelde een wiskundig model dat kosten bespaart en milieuwinst oplevert, tot wel vijftig procent. In dr Kelder en Co verdedigt ze haar proefschrift nogmaals.